Ugnsbakad fetaost med oregano, citron och tomat

Name: Ugnsbakad fetaost med oregano, citron och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 1/2 kruka oregano; 1 vitlöksklyfta; skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft); 1 silverlök; 250 g gula och röda körsbärstomater; 4 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 pkt fetaost (à 150 g); bröd; kalamataoliver

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Feta, tomater, lök och oliver är en välbekant smakkombo för alla greklandsvänner. I den här varma varianten av grekisk sallad så bakas fetaosten i ugn tillsammans med en tomatsallad, som får smak av citrusdressing med olivolja och oregano. En varm vegetarisk rätt med fetaost som är klar på ett kick.

Ingredienser

4 portioner

1/2 kruka oregano

1 vitlöksklyfta

skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft)

1 silverlök

250 g gula och röda körsbärstomater

4 msk olivolja

salt

svartpeppar

2 pkt fetaost (à 150 g)

Till servering

bröd

kalamataoliver

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Plocka bladen från hälften av oreganon. Spara resten till garnering.

Skala och riv vitlöken. Skölj citronen, riv det yttersta av skalet och pressa ur saften. Skala och skiva löken tunt. Dela tomaterna i halvor.

Blanda oregano, vitlök, citronskal, lök och tomater med olivoljan och citronsaften. Smaksätt med salt och peppar.

Lägg fetaosten i mitten av en ugnssäker form. Lägg tomatsalladen på osten och runtomkring. Detta för att osten ska få smak av salladsdressingen.

Sätt formen mitt i ugnen 7-8 minuter.

Till servering: Garnera med resten av oreganon. Servera osten och salladen med bröd och oliver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastiskt gott. Tradition varje sommar nu.

Linda

2023-06-18

Fantastiskt gott blev det 😁

Yvonne

2023-01-28

Gott. Bra smaker. Oliverna och silverlöken gav extra touch.

Gunnar

2022-12-31

Energi1969 KJ / 471 kCal

Fett36.1 g

Salt3.8 g

Kolhydrater18.9 g

Protein16.7 g

Testa liknande recept

Klassisk grekisk sallad

Grekisk sallad

Ljummen grekisk sallad med matvete och oreganovinägrette

Fetabiffar och potatissallad med bönor

Stekt torskrygg med medelhavssalsa

Stekt aubergine med citron och paprika

Grekisk sallad Grekisk mat Tomat Grekisk paj Grekisk förrätt Panerad fetaost