Tysk surkålsgryta med korv, äpple och timjan

Name: Tysk surkålsgryta med korv, äpple och timjan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 äpplen; 1 msk smör eller margarin; 1 burk surkål (à 580 g); 2 dl grönsaksbuljong; 1 dl öl; 1 burk pilsnerkorv; 2 tsk timjan; 1 krm svartpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Tysk surkålsgryta med korv, äpple och timjan är något för dig om du vill ha en rätt med syrliga och mustiga smaker. Kombinationen surkål, pilsnerkorv, äpple, öl och timjan skapar en charmerande smakupplevelse! Gott att servera med potatis eller bröd.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 äpplen

1 msk smör eller margarin

1 burk surkål (à 580 g)

2 dl grönsaksbuljong

1 dl öl

1 burk pilsnerkorv

2 tsk timjan

1 krm svartpeppar

Gör så här

Skala och skiva löken. Skala, kärna ur och skär äpplet i bitar. Smält matfettet i en gryta och fräs lök och äpple. Låt surkålen rinna av och blanda i grytan. Häll över buljong och öl. Låt puttra cirka 5 minuter.

Låt korven rinna av och skär i mindre bitar. Blanda ner i grytan och låt puttra 3-4 minuter. Krydda med timjan och svartpeppar.

Servera med kokt potatis eller grovt bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?