Tunnbrödssnittar med rökt lax och messmör

Norrlandsinspirerade tunnbrödssnittar där en len messmörskräm bryter mot den rökta laxsmaken och frisk gräslök. Fräs lök, blanda med färskost och messmör, krydda med gräslök och lägg upp snyggt på tunnbröd med bitar av rökt lax på toppen.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och hacka löken. Fräs den i smöret i en stekpanna. Låt löken svalna. Blanda den med messmör och färskost.
Skär gräslöken fint och vänd ner i osten. Smaksätt med salt och nymald peppar.
Servera krämen på tunnbröden och toppa med bitar av laxen.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja. Uteslut messmör. Välj laktosfri färskost och öka mängden till 150 g (för 10 port).
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. Uteslut messmör. Välj mjölkproteinfri färskost och öka mängden till 150 g (för 10 port).

Näringsvärdet är beräknat per snitt.

Ingredienser

Portioner: 10

2 schalottenlökar
1 msk smör
1/2 dl messmör
100 g färskost
1/2 kruka gräslök
10 bitar tunnbröd
200 g kallrökt lax

Näringsvärde
Per portion

Energi 393 kJ / 94 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion