Tryfflar med anchochili och choklad

Name: Tryfflar med anchochili och choklad
Total time: 90 min
Yield: 15 bitar
Ingredients: 175 g mörk choklad; 50 g osaltat smör; 1 äggula; 1 dl färska eller frysta lingon; 1 äggvita; 1/2 dl strösocker; 2 msk kakao; 1 msk mald chilipeppar av anchovariant

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Förstklassig chokladdessert med kryddig anchochili. Tryfflarna smälter på tungan och smakerna av mörk choklad, lingon och chilipeppar får dig att önska mer!

Ingredienser

15 bitar

175 g mörk choklad

50 g osaltat smör

1 äggula

1 dl färska eller frysta lingon

1 äggvita

1/2 dl strösocker

2 msk kakao

1 msk mald chilipeppar av anchovariant

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Smält chokladen i vattenbad. Vispa ner smöret och äggulan i chokladen och vänd ner de tinade lingonen.

Vispa äggvita och socker till hårt skum. Vänd försiktigt ner äggvitan i chokladen och blanda väl. Häll smeten i en form och låt den stå kallt i minst en timme eller tills tryffeln stelnat.

Skär den i kuber. Vänd tryfflarna i en blandning av kakaopulver och chilipeppar. Låt tryfflarna stå svalt före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

J
Jessica
7 dec. 2022
Går det att frysa tryfflar?
ICA-köket
3 nov. 2023
Hej Jessica! Det går bra att frysa tryfflarna. Ta ut dem en stund innan de ska serveras så tinar de fort i rumstemperatur. Hälsningar Lisa
S
Saara
10 dec. 2020
Tänkte göra till julafton. Hur länge håller dom? Kan jag förvara i kyl?
ICA-köket
10 dec. 2020
Hej Saara! Om du förvarar dom i en lufttät burk i kylen så håller dom i minst 2-3 dagar, eventuellt längre. Som alltid med all mat, använd sinnen (titta, lukta och smaka) för att avgöra hållbarheten. Hoppas att du gillar tryffeln! Hälsningar Elina
C
Caroline
18 dec. 2007
Riktigt super duper goda tryfflar!
A
Ann-kristin
3 dec. 2007
Stört enkelt, stört gott! Hade inga lingon men tog lite rivet apelsinskal istället - OMG! GOTT! Tog också i lite chili direkt i smeten, gillar när det smakar mycket chili. Lär göra det här receptet 29576234623 ggr till.
S
Sara
1 apr. 2007
Överraskande enkel att göra. Bra balans mellan smakerna. Väldigt goda. Glöm ej att använda bakplåtspapper i formen, annars fastnar det.
A
Anna
10 mars 2007
Lätt att göra och väldigt goda. Perfekt med lingon i som lite syrligt i chokladen. Alla bitarna gick åt samma kväll :)
M
Magnus
5 feb. 2007
Mycket goda

Testa liknande recept

Sötsura lingonremmar
Betyg 3.8 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladrutor med lingon och marshmallows
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanel- och lingonmarmelad
Betyg 3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lingonfudge
Betyg 2.7 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minttryffel
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Desserttallrik
Betyg 2.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Recept på Muffins med choklad Godis Julgodis Advent Veganskt godis Chili godis