Traybaked sausages

Name: Traybaked sausages
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomater; 2 rödlökar; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 2 förp korv av nöt, peppar och salt (à 240 g); 4 vitlöksklyftor; 1/2 kruka oregano; 2 msk olivolja; 2 msk balsamvinäger; 1 tsk rökt paprikapulver; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 port ris eller gryn

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Mättande och lättlagat korvrecept med lite nya och spännande smakkombinationer. De fräscha råvarorna, bestående av bland annat nötkorv, paprika, lök och tomat smaksätts med oregano, paprikapulver, olja och vinäger och steks sedan färdiga i ugnen. Servera med nykokt ris och gärna lite senap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2014

Ingredienser

4 portioner

4 tomater

2 rödlökar

1 röd paprika

1 gul paprika

2 förp korv av nöt, peppar och salt (à 240 g)

4 vitlöksklyftor

1/2 kruka oregano

2 msk olivolja

2 msk balsamvinäger

1 tsk rökt paprikapulver

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 port ris eller gryn

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Tärna tomaterna och lägg dem i en ugnssäker form (ca 25 x 30 cm för 4 port). Skala och skär löken i klyftor. Dela, kärna ur och skär paprikorna i klyftor. Halvera korvarna på snedden. Lägg lök, paprika och korv i formen.

Krossa oskalade vitlöksklyftor och lägg dem i formen. Repa oreganon och strö över grönsakerna. Ringla över olivoljan och vinägern. Krydda med paprikapulver, salt och peppar. Blanda om alla ingredienser.

Stek mitt i ugnen ca 30 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Servera med ris och gärna lite senap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?