Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse

Name: Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse
Total time: 30 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 100 g mörk choklad; 2 ägg; 1 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl vetemjöl; 1 dl torkade tranbär; 2 1/2 dl vispgrädde; 100 g vit choklad; rårörda bär; 200 g hallon; 200 g lingon; 200 g hjortron

Under 30 min 14 ingredienser Medel

För dig som är chokladälskare är den här efterrätten drömlik. Ljuvlig chokladkaka med tranbär ackompanjeras av en fluffig mousse bestående av grädde och vit choklad. Du garnerar kakan med nyplockade bär för en vacker presentation.

Ingredienser

8 bitar

Chokladkaka

100 g smör eller margarin

100 g mörk choklad

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 dl vetemjöl

1 dl torkade tranbär

Chokladmousse

2 1/2 dl vispgrädde

100 g vit choklad

rårörda bär

Förslag på bär

200 g hallon

200 g lingon

200 g hjortron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Chokladkaka: Sätt ugnen på 175°C.

Smörj botten på en rund form.

Smält smör eller margarin i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner mörk choklad i mindre bitar och låt den smälta.

Vispa ägg med strösocker, vaniljsocker och salt poröst. Blanda ner vetemjöl och torkade tranbär. Rör ner chokladblandningen och häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Låt kakan kallna på galler. Förvara den i kylskåp så att den blir riktigt kall före serveringen.

Chokladmousse: Blanda vispgrädde med vit choklad bruten i mindre bitar. Värm på svag värme under omrörning så att chokladen smälter. Låt kallna och sätt in i kylskåp.

Vispa moussen tjock före serveringen. Skär kakan i bitar, lägg på chokladmousse. Servera med rårörda bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mycket gott men väldigt mäktigt. Det var svårt att vispa moussen tillräckligt tjock.
Helene
2010-01-03

Testa liknande recept

Kladdkaka med choklad
Betyg 4.4 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Osttallrik med portvinskokt päron och hjortronröra
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdkaka med brynt smör
Betyg 4.3 av 5.138 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hjortronmarmelad med citron och rosmarin
Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdig kladdkaka
Betyg 4.2 av 5.32413 personer har röstat
Receptet har 396 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad vaniljcrème
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostkaka Chokladkaka Vetekaka Glutenfria bakverk Äggfri kladdkaka Svensk choklad