Torsk med lufttorkad skinka och vitlökssmör

Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat
3
Torsk med lufttorkad skinka och vitlökssmör

Ett festligt och snabblagat recept på torsk med lufttorkad skinka och vitlökssmör. Det lyxiga receptet gör du av bland annat torsk, citrontimjan, lufttorkad skinka, vitlök, pasta och babyspenat. Passar till fest och vardag!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Torsk med lufttorkad skinka och vitlökssmör

Ingredienser

4 portioner
4   portionsbitar torsk (4 bitar motsvarar ca 600 g) MSC- eller Kravmärkt
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
2 msk  hackad timjan, gärna citrontimjan
4   skivor lufttorkad skinka (à ca 50 g)
75 g  smör
1   vitlöksklyfta
300 - 400 g  färsk pasta
1   påse babyspenat (à 65 g)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott, byte ut pastan mot pressad potatis funkade kanon.

Anders

2021-07-22

Fantastiskt gott och så enkelt! Jag skippade timjan då maken tycker den är för dominant. Istället använde jag citronpeppar, vitpeppar och salt. Jag hade fryst torsk så den rullade jag in med parman och sedan in i ugn. Vi var inte sugna på pasta, istället la vi babyspenaten i en sallad med cocktailtomater och sedan kokade vi skalad potatis till. Detta kan vi bjuda på till fest nästa gång!

Helena

2013-02-02

Jättegott. Skulle aldrig tänkt på att blanda lufttorkad skinka med torsk men det var verkligen en positiv smakupplevelse.

Maria

2011-09-27

Testa liknande recept

Kronärtskockor med lufttorkad skinka
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad croissant med prosciutto, cheddar och fikon
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig skinkgryta med spenat
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad macka med pesto
Betyg 3.9 av 5.
22 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Quesadilla med mango chutney
Betyg 3 av 5.
305 personer har röstat
Under 30 min att tillaga