Torsk med lufttorkad skinka och vitlökssmör
Ett festligt och snabblagat recept på torsk med lufttorkad skinka och vitlökssmör. Det lyxiga receptet gör du av bland annat torsk, citrontimjan, lufttorkad skinka, vitlök, pasta och babyspenat. Passar till fest och vardag!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012
Ingredienser
4 portioner
4 portionsbitar torsk (4 bitar motsvarar ca 600 g) MSC- eller Kravmärkt
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk hackad timjan, gärna citrontimjan
4 skivor lufttorkad skinka (à ca 50 g)
75 g smör
1 vitlöksklyfta
300 - 400 g färsk pasta
1 påse babyspenat (à 65 g)
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Quesadilla med mango chutney
- Örtmarinad
- Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin
- Skinkskivor med varm rissallad
- Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
- Örtmarinerad grillkyckling
Kommentarer
(4)H
Hans
Enkelt och gott. Blandade riven citronskal i timjanhakket vilket gav lite extra fräschör till rätten.
A
Anders
Jättegott, byte ut pastan mot pressad potatis funkade kanon.
H
Helena
Fantastiskt gott och så enkelt! Jag skippade timjan då maken tycker den är för dominant. Istället använde jag citronpeppar, vitpeppar och salt. Jag hade fryst torsk så den rullade jag in med parman och sedan in i ugn. Vi var inte sugna på pasta, istället la vi babyspenaten i en sallad med cocktailtomater och sedan kokade vi skalad potatis till. Detta kan vi bjuda på till fest nästa gång!
M
Maria
Jättegott. Skulle aldrig tänkt på att blanda lufttorkad skinka med torsk men det var verkligen en positiv smakupplevelse.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.