Torsk i räksås med spenatpotatis

Denna fiskrätt med torskfiléer tillagar du i en krämig räksås som smaksätter torsken med bland annat persilja och buljong. Till fisken serverar du spenatpotatis som består av kokt potatis och smörstekt spenat.

Ingredienser
4 portioner
900 g delikatesspotatis
4 torskfiléer (à 125 g) (eller kolja- eller sejfilé)
1/2 tsk salt
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
3 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning eller konc grönsaksfond (1 buljongtärning motsvarar 1 1/2 msk konc fond)
1/2 kruka finhackad persilja
200 g skalade räkor
Spenatpotatis
1/2 påse spenat (à 65 g)
1 msk smör
1/2 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar
Till servering
1/2 citron i klyftor
morotsstavar
Gör så här
00:01:00
00:05:00
00:07:00
00:01:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Fiskgratäng och gurka
- Rostad sparris med torsk och aioli
- Rimmad torsk med betor och körvel
- Torsk med dragon, rödbetor och brynt smör
- Ugnsbakad torsk med rödbetor och brynt smörkräm
- Baconlindad torsk med timjan- och senapscrème
Kommentarer
(11)R
Rolf
Ej morotstavar. Hellre kokta ärtor/ Gittan
I
Inga
Mycket gott detta kan jag bjuda på inga
E
Emelié
Jag la till riven parmesan i såsen och blev riktigt gott. Skulle haft lite chili eller ngn annan hetta i också.
S
Susanne
Supergod rätt, smidig att tillaga. Rekommenderas.
M
Maria
Supergott!
S
Susanne
Jättegott och enkelt att göra! Fisken blir perfekt tillagad i såsen.
B
Birgitta
Jättegott! Håller med om att det blev mycket sås över.
M
Marie
Blev en del potatis och sås över, till hundarnas glädje!
L
Lena
Kanon och lättlagad
E
Emma
Jättegott! Blev väldigt mycket över av den goda såsen, hade räckt till mer fisk :)
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.