Tomatvinägrett

Name: Tomatvinägrett
Total time: 15 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 400 g körsbärstomater; 1 finhackad schalottenlök; 3 msk olivolja; 2 msk rödvinsvinäger; 1 tsk flingsalt; 2 krm nymald svartpeppar; 2 msk finhackad gräslök

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

En tomatvinägrett med ljuvlig balans av sötma och syra. Vinägretten är gjord på körsbärstomater, schalottenlök och rödvinsvinäger. Den är underbar till äggrätter och fantastisk till fisk eller kött. Gör gärna dressingen i förväg, men vänta med gräslöken – den är godast att tillsätta i sista sekund!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Ingredienser

ca 3 dl

400 g körsbärstomater

1 finhackad schalottenlök

3 msk olivolja

2 msk rödvinsvinäger

1 tsk flingsalt

2 krm nymald svartpeppar

2 msk finhackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Halvera tomaterna. Skala och finhacka löken. Fräs löken i en kastrull i 1 msk olja (för 3 dl dressing) några minuter tills den mjuknar.

Tillsätt tomaterna. Låt fräsa ca 5 minuter tills de mjuknar och blir mosiga. Häll i vinäger och resten av oljan och smaka av med flingsalt och svartpeppar. Servera ljummen och tillsätt gräslöken strax före servering.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gjort denna flera gånger nu och den blir bara bättre och bättre. Allra bäst blir den om man byter tomater till piennolo del Vesuvio. Inte lätt att få tag på, även om det går. Mina är egenodlade.
Conny
2023-09-09
Min fru tyckte det var bra.
Conny
2020-05-19
Hej Conny! Och frun har ju alltid rätt ;) Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-05-20

Energi646 KJ / 154 kCal

Fett13 g

Salt1.17 g

Kolhydrater7 g

Protein1 g

Testa liknande recept

God hamburgerdressing
Betyg 2.8 av 5.445 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rabarber- och honungsvinägrett
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bearnaisesås
Betyg 2.6 av 5.156 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen tomatsallad med silverlök och persilja
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persiljestekt lax med kapris- och tomatsås
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vinägrett
Betyg 4.2 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat Laktosfri pannacotta Enkel vinägrett Salsa recept enkel Äggfritt Enkel hamburgerdressing

Tomatvinägrett

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per dl

Testa liknande recept