Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Tomatsoppa med cashewnötter

(14)

Denna tomatsoppa med cashewnötter är en förstklassig rätt med mycket smak. Du serverar soppan med crème fraiche, cashewnötter och bröd, det gör att den passar utmärkt till lunch eller lättare middag!

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 1998
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs dem glansiga i olja. Tillsätt ris och låt fräsa med några minuter.
  2. Häll på krossade tomater, vatten och smula ner grönsaksbuljongtärningen.
  3. Krydda med salt, peppar och basilika. Låt småkoka i ca 20 minuter.
  4. Hacka cashewnötter grovt. Rör ner i soppan tillsammans med crème fraiche. Servera med vitt lantbröd.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen för buljongen. Fri från ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd.
Gör laktosfri välj aioli eller laktisfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj aioli eller imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olja
  • 1 dl ris
  • 2 burkar krossade tomater
  • 6 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk basilika
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 dl crème fraiche
  • vitt lantbröd
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

30 MIN

Tomatsoppa med basilikacrème
30 MIN

Tomatsoppa med risoni och mozzarella
30 MIN

Minestrone med tomatpesto
45 MIN

Tomatsoppa med mandelbollar

Visa recept med:
Tidningen Buffé Vegetarisk Crème fraiche Cashew Tomat