Tomat, potatis och basilikasoppa

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
0
Tomat, potatis och basilikasoppa

Recept på läcker och värmande soppa på tomat, potatis och basilika. Soppan smaksätter du med bland annat vinäger och getost. Soppan mixar du slät och garnerar innan servering med basilikaolja och stekta tomat- och potatisbitar.

Tomat, potatis och basilikasoppa

Ingredienser

4 portioner
1   kruka basilika
3 dl  olivolja
4   potatisar
4   tomater
1 msk  olja
1 msk  socker
salt
vitpeppar
1 l  kycklingbuljong (tärning eller fond + vatten)
2 msk  vinäger
50 g  getost

Gör så här

Tips

Basilikaolja som blir över håller sig en vecka i kylskåp och passar i dressingar, marinader eller i soppor som ovan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Paj med rödbetor, getost och lax
Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Getostkräm
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pasta med hemgjord pesto på basilika och ruccola
Betyg 4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Getostrullar med aprikos
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatiskaka med getost
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga