Tofu stir-fry

Name: Tofu stir-fry
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 1 dl japansk soja; 1/2 tsk färsk, riven ingefära; 2 msk honung; 200 g fast tofu; 2 blad vitkål; 1/2 jalapeño , chilipeppar; 1/2 broccolihuvud (à 250 g); 1 msk sesamolja eller annan sort; 50 g böngroddar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på vegetarisk tofu stir-fry. Du marinerar tofu med soja, ingefära och honung och wokar grönsaker som broccoli, vitkål och jalapeño. Med groddar blir rätten ännu nyttigare. Servera med ris, gärna jasminris.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

2 portioner

1 dl japansk soja

1/2 tsk färsk, riven ingefära

2 msk honung

200 g fast tofu

2 blad vitkål

1/2 jalapeño , chilipeppar

1/2 broccolihuvud (à 250 g)

1 msk sesamolja eller annan sort

50 g böngroddar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda soja, ingefära och honung till en marinad. Skär tofun i cm-tjocka stavar och marinera så länge som möjligt, 10 minuter eller ett dygn.

00:10:00

Strimla kålen och jalapenon, skär broccolin i små buketter.

Hetta upp en wokpanna med sesamolja. Plocka upp tofun ur marinaden och bryn den runt om. Ta upp tofun med hålslev ur wokpannan. Lägg i broccolin och kålen och låt den få färg. Häll på resterande marinad.

Vänd ner groddarna och tofun. Servera med nykokt jasminris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

God enkel marinad till tofun. Lade till jordnötter för att få lite mer krisp. Gillades även av två tonåringar.
Cecilia
2019-08-17

Testa liknande recept

Misosoppa
Betyg 4.2 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ma po dou fu
Betyg 2.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tofuröra
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Betyg 4.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Yakisoba – nudelwok med fläskkarré
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar med tofu, haricot verts och ägg
Betyg 4.7 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tofu Wok Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Marinerad tofu Wokad biff