Surdegstoast med fikon, taleggio och salami

Surdegstoast med fikon, taleggio och salami

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Sitter direkt i krysset så god är denna ”tv-macka” på rostat surdegsbröd toppad med plommontomater, salami, den italienska kittosten taleggio och färska fikon.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Surdegstoast med fikon, taleggio och salami

Ingredienser

4 portioner

4 tjocka skivor surdegsbröd

4 plommontomater

1 msk olivolja

4 färska fikon

200 g taleggio-ost

12 skivor salami

1 msk flytande honung

rucola till garnering

nymalen svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär tomater och fikon i klyftor. Skär taleggion i 1/2 cm tjocka skivor.

Stek tomaterna i olja 1–2 minuter på medelvärme i en stekpanna.

00:02:00

Rosta brödskivorna. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Fördela salami, taleggio, tomater och fikon på dem.

Gratinera mitt i ugnen ca 5 minuter. Ringla över honung. Garnera med ruccola och mal över lite svartpeppar.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Zoyla! Tråkigt att höra men prata gärna med din handlare så kan de säkert ta hem det.

Redaktionen

2015-02-17

Har letat på ICA Avesta men inte hittar någon taleggio, snopet!

Zoyla

2015-02-13

Testa liknande recept

Gudmodern – grillad macka med tallegio, salami och valnötter

Pepparkakssnittar med ost och fikon

Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami

Pizza med salami, mozzarella och rucolasallad

Grillad croissant med prosciutto, cheddar och fikon

Chèvrerulle med fikon

Korv i ugn Fikon Salami Salami pizza Italienska mackor Grillade mackor