Tisdagssoppa på italienska

Name: Tisdagssoppa på italienska
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 gula lökar; 2 msk hackad basilika (ev fryst); 2 msk olivolja; 2 burkar hela tomater (à 400 g); 1 1/2 l vatten; 1/2 dl konc kyckling- eller grönsaksfond; 1 - 1 1/2 tsk sambal oelek; 2 tsk socker; 2 dl kornris; 1/2 tsk salt; lagrad pecorinoost; basilika

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Gör en smak av Italien med denna superba tisdagssoppa med underbar smak. Mixa lök, söta tomater och aromatisk basilika helt slätt före du tillsätter matigt kornris och het sambal oelek. Hugg in på soppan toppad av smakrik pecorinoost och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

2 msk hackad basilika (ev fryst)

2 msk olivolja

2 burkar hela tomater (à 400 g)

1 1/2 l vatten

1/2 dl konc kyckling- eller grönsaksfond

1 - 1 1/2 tsk sambal oelek

2 tsk socker

2 dl kornris

1/2 tsk salt

Till servering

lagrad pecorinoost

basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och grovhacka löken. Fräs löken och basilikan i olja. Tillsätt tomater, vatten och fond. Koka i ca 10 minuter.

00:10:00

Ta kastrullen från värmen och mixa soppan slät med stavmixer. Tillsätt sambal oelek och socker, rör om.

Blanda i kornriset och låt soppan koka på medelvärme i ca 10 minuter. Smaka av med salt. Tillsätt lite mer vatten om soppan är tjock. Hyvla över pecorinoost och garnera med basilikablad.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegod tomatsoppa och lätt att laga. Kornriset kan bytas ut mot pasta, ris eller bönor. Man tar vad man har..
Viktoria
2009-04-08

Testa liknande recept

Laxspett
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tandoorisoppa med kokos
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chilibönsås
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mozzarella Svampsoppa Basilikasås Tomatrisotto Middag soppa recept Vegetarisk wok