Thailändsk spetskålsgryta

Name: Thailändsk spetskålsgryta
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 dl kokosmjölk; 4 cm citrongräs; 1 cm galangal eller färsk ingefära; 2 limeblad; 1 korianderrot; 2 tsk röd currypasta; 1/2 spetskål eller vitkål; 1 gul lök; 1 morot; 1 msk sesamolja; 1 tsk honung; 2 tsk sojasås; 1 tsk limesaft

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Thailändsk spetskålsgryta är en vegetarisk gryta med goda smaker från Asien. Den innehåller kokosmjölk, grönsaksbuljong, citrongräs, galangal eller färsk ingefära, limeblad, korianderrot, currypasta, spetskål, lök, sesamolja, honung, soja och lime.

Ingredienser

2 portioner

2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 dl kokosmjölk

4 cm citrongräs

1 cm galangal eller färsk ingefära

2 limeblad

1 korianderrot

2 tsk röd currypasta

1/2 spetskål eller vitkål

1 gul lök

1 morot

1 msk sesamolja

1 tsk honung

2 tsk sojasås

1 tsk limesaft

Gör så här

Beredning: Koka upp buljong med kokosmjölk och kryddor. Låt småputtra 10 min.

Strimla kål, skalad lök och morot. Fräs i sesamolja och häll över honung. Sila buljongen och smaksätt med sojasås och limesaft. Häll buljongen över grönsakerna. Koka upp och servera med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Blomkålssoppa med kokossmak

Tom yam goong

Citrongräskyckling med nudelsallad

Röd currypasta

Lime- och chilismör

Bläckfisk i kokosmjölk

Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Morot sallad Stekt blomkål Morotssås Kokt vitkål