Musselpanna med thaismak

Name: Musselpanna med thaismak
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1 kg blåmusslor; 1 stjälk citrongräs; 25 g färsk ingefära; saft av 1 lime; 2 dl vatten; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt; 2 dl vitt vin; 3 - 4 korianderblad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Musselpanna med thaismak är ett spännande recept med många smaker som ingefära, citrongräs och koriander. Före servering, häll lite spad i varje tallrik och ät musslorna med ett vitt bröd som är gott att doppa i musselspadet.

Ingredienser

4 portioner

1 kg blåmusslor

1 stjälk citrongräs

25 g färsk ingefära

saft av 1 lime

2 dl vatten

1 tsk socker

1/2 tsk salt

2 dl vitt vin

3 - 4 korianderblad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj och borsta musslorna under rinnande kallt vatten. Alla musslor ska ha slutet skal. Skär citrongräset i ca 2 cm breda bitar.

Skala och skär ingefäran i skivor. Pressa limefrukten. Häll vatten, socker, salt, citrongräs, ingefära och limesaft i en panna.

Koka upp och låt koka ett par minuter. Häll i vinet.

Lägg ner musslorna i det kokande spadet och koka på stark värme under lock tills musslorna öppnar sig, ca 5 min.

00:05:00

Fördela musslorna i djupa tallrikar. Sila buljongen och blanda i hackade korianderblad. Häll lite spad i varje tallrik och ät musslorna med ett vitt bröd som är gott att doppa i musselspadet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Torskchowder
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torskchowder

Musselgryta med sötpotatis och kokosgrädde
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Musselgryta med sötpotatis och kokosgrädde

Musselsoppa med citrongräs och chilirostade rotsaksstavar
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Musselsoppa med citrongräs och chilirostade rotsaksstavar

Thaibuljong med skaldjur
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaibuljong med skaldjur

Thaisoppa på nolltid
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaisoppa på nolltid

Lime- och chilismör
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lime- och chilismör

Fredagsmiddag Sallad asiatisk Asiatisk färs Pasta med blåmusslor Frukt på thailändska Thailändsk förrätt