Tex mex-böngryta med korv och tortilla

Ett snabblagat recept på härlig tex mex-gryta med bönor och kryddig korv som du serverar med tortilla. Du gör den mexikanska grytan av lök, chorizo, vita bönor, tomatkross och tacokrydda. Otroligt gott!

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2009

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och hacka gul lök. Skär chorizo i slantar. Fräs löken i olja i en stekpanna 2-3 minuter.
Tillsätt korven och fräs ytterligare 2-3 minuter.
Blanda vita bönor i tomatsås, hela/krossade tomater och tacokrydda i en gryta. Koka 2-3 minuter.
Häll bönblandningen över korvfräset. Servera med rostat tortillabröd och gurka.

För alla

Läs noga ingredienserna på korv, kryddan och brödet.
Gör glutenfri: Servera med lämpligt bröd.
Gör äggfri: Servera med lämpligt bröd.

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
300 g chorizo
2 msk olivolja
2 burkar vita bönor i tomatsås (à 420 g)
1 burk hela/ krossade tomater (à ca 400 g)
1 påse tacokrydda (à 40 g)

Till servering

rostat tortillabröd
1 skivad gurka

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept