Tacos med kryddstekt lax och salsa "tricolore"

4
1
Tacos med kryddstekt lax och salsa "tricolore"

Tacos med lax och salsa är en förstklassig favorit. Den kryddstekta laxen kombinerar bra med salsan på avokado, tomat och majs och de krispiga tacoskalen blir pricken över i.

Tacos med kryddstekt lax och salsa "tricolore"

Ingredienser

4 portioner
ca 500 g laxfilé
2 tsk spiskummin
2 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
1 krm kajennpeppar
1 bit rättika (à ca 150 g)
1 paket taco tubs
neutral olja
salt och svartpeppar

Salsa tricolore

2 avokado
2 tomater
1 msk färskpressad citronjuice
1 burk majs (à ca 300 g)
1 kruka grovhackad koriander

Till servering

1 finhackad rödlök
1/2 huvud strimlad salladskål
1 1/2 dl crème fraiche

För alla

Fri från gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. 
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Receptet är av sett för  4 portioner.

Tips

Gör en stor sats av tacokryddan till laxen. Passar lika bra till köttfärs! Beräkna 1–2 msk kryddblandning till 400–500 g färs. För hetare tacos kan chilipulver bytas mot chilipeppar, gärna ancho style. Dosera med koriander efter tycke och smak. Barnknepet! Lägg ingredienserna till salsan i separata skålar. Pressa över lite citronjuice på avokadon, så behåller den sin fina färg längre.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Lena

2017-02-16

Jättegott det här lagar vi snart igen