Syrensirap

Name: Syrensirap
Total time: 15 min
Yield: 4,5 dl
Ingredients: 5 dl syrenblommor (ca 25 g, för 4 1/2 dl); 2 1/2 dl vatten; 5 dl strösocker; 10 blåbär eller 5 frysta svarta vinbär (för färgen kan uteslutas)

Under 15 min 4 ingredienser Enkel

Har du inte testat att göra syrensirap än? Då är det hög tid nu!
Allt du behöver är syrenblommor, vatten, strösocker – och gärna några blåbär eller vinbär för färg och syra. Koka ihop till en ljuvlig sirap att ringla över glass, pannkakor eller använda som en smakrik twist i somriga drinkar.

Ingredienser

4,5 dl

5 dl syrenblommor (ca 25 g, för 4 1/2 dl)

2 1/2 dl vatten

5 dl strösocker

10 blåbär eller 5 frysta svarta vinbär (för färgen kan uteslutas)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Repa (plocka) av blommorna från kvistarna (de gröna kvistarna kan göra sirapen lite besk).

Lägg blommor, vatten, socker och eventuellt blåbär i en kastrull, rör om och låt koka ca 10 minuter.

00:10:00

Sila och häll upp i en rengjord flaska. Förvara i kylskåp.

Om ljuslila syrener används, blir sirapen ljust grön. Kokas 10 frysta blåbär med ger det en svagt lila färg (fungerar också med 5 frysta svarta vinbär).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Rårörda blåbär med chiafrön och kokos

Hemgjord blåbärssoppa

Blåbär med cheesecake

Blåbärskompott med lime- och kardemummakvarg

Mördeg (grundrecept)

Vaniljsocker

Laktosfri pannacotta Laktosfritt godis Mjölkproteinfria kakor Mjölkproteinfri glass Salsa recept enkel Äggfritt