Syrensaft

Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Syrensaft

Gör egen syrensaft! När syrénen blommar och den ljuvliga doften sprider sig i luften vet man sommaren är på ingång. Men visste du att du kan använda syrénens blommor som smaksättning i saft? Resultatet blir en blommig och söt saft som är vackert ljuslila i färgen.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Syrensaft

Ingredienser

ca 1,5 liter
25 - 30 syrenblomklasar
ca 1 dl färskpressad citronjuice
1 l vatten
1 kg strösocker
ev frysta blåbär

Till servering

vatten
is

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st
  • Vad räknas som "en syrenklase?"

    Victoria

    Hej Victoria! Svårt att förklara, men tänk att en klase är lika stor, och ser ut som en glass i strut. :) Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Om ni vill ha lite färg på syren saft addera några frysta blåbär då kommer det och få väldigt fint färg på saften.

    Chantal

  • Jag har gjort detta recept varje vår de senaste tre åren- den har aldrig blivit lila som er bild. Spelar ingen roll vad jag använder för färg på blommorna. Hur har ni fått den färg ni har på bilden?

    Emma

    Hej Emma! Försök att hitta de riktigt mörklila blommorna så får saften mest färg. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

Testa liknande recept

  • Päronlemonad
    Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rabarberlemonad
    Betyg 4.6 av 5.139 personer har röstat
    Receptet har 29 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pärondricka med ingefära
    Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bärdrink - Medicine man
    Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Citronlemonad
    Betyg 3.9 av 5.580 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äppellemonad
    Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad