Sweet chilistekta kycklingspett med potatissallad

10
9
Sweet chilistekta kycklingspett med potatissallad

Sweet chilistekta kycklingspett med suverän potatissallad passar lika bra på picknicken som på middagsbordet. Potatissalladen är oerhört smaskig med färska lökar och gräslök och den karamelliserade kycklingen smälter i munnen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Sweet chilistekta kycklingspett med potatissallad

Ingredienser

4 portioner
500 g kycklinglårfiléer
grillspett
1 kg färskpotatis eller delikatesspotatis (små runda i tråg)
olja till stekning
1/2 dl sweet chilisås
4 salladslökar
1 dl hackade örter t ex persilja och gräslök
1/2 dl mild olivolja
2 msk vinäger

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Malin

2023-01-17

Det här receptet har jag kört om och om igen sedan det var med i Buffé 2005. Oftast blir det nu med ris och grönsallad till och lite japansk soya till riset, gillas bäst av barnen. Spetten är jättegoda!

Ingela

2007-05-14

Ofta när det står "olja", "majonnäs", "creme fraiche" eller "gräddfil" i recept, byter jag ut dem mot Långfil! Den är neutral i smaken, går bra att krydda, god krämig koncistens och 3% fetthalt. Ett underbart gott alternativ tycker jag. Så även denna gång. Detta recept byyta jag olivolja och vinäger mot gräddfil och dragon. Mycket gott!

Gudbjörg

2007-05-14

Potatissaladen det bästa jag har fått. Kyklingspetten enkelt och gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2600 KJ / 620 kCal
Fett 23 g
Läs mer om näringsvärden