Kycklingsaté

Underbar kycklingsaté som kommer bli mycket uppskattad vid matbordet. Låt ditt kött ligga i den starka marinaden före du grillar det upplindat på pinnar och servera ihop med din handgjorda, krämiga jordnötssås och fräsch, blandad sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl olja

1/2 dl saft av pressad apelsin

1 tsk sambal oelek

1 msk soja

1 pressad vitlöksklyfta

4 kycklingfiléer

grillspett att trä kycklingen på

blandad sallad till servering

Jordnötssås

2 dl matlagningsyoghurt

1 pressad vitlöksklyfta

1 dl hackade salta jordnötter

1 tsk råsocker

ev lite peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Rör samman olja, saft av pressad apelsin, sambal oelek, soja och pressad vitlök till en marinad.

Skär kycklingfiléerna i ca 2 cm breda bitar på längden. Platta ut varje bit med handen. Skär sedan längs med, men inte helt ut. Vik ut och du får en lång strimla. Lägg köttet i ett fat. Häll på marinaden och låt marinera i kyl i ca 1 timme eller längre.

01:00:00

Blöt träpinnar (av typen blompinnar). Trä och linda 1-2 köttstrimlor på varje. Grilla runt om i grillpanna.

Jordnötssås: Blanda matlagningsyoghurt med pressad vitlök, salta jordnötter, råsocker och ev lite peppar.

Servera kycklingspetten med en blandad sallad och jordnötssåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gott och lätt att göra.
Maria
2022-05-13
Smaskelismask! Och enkelt att göra var det också. Det kan inte bli bättre! Vi åt ris till. Det passade bra.
Camilla
2008-11-09

Testa liknande recept

Grillspett med kål, salladslök och grön curry
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ingefärskarré med potatisspett
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsrullar på spett med jordnötsdipp
Betyg 1 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinnbröd med ost
Betyg 4.2 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingspett sweet chili
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade kycklingspett med thaipasta
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilé Sås till grillat Marinerad champinjon Grillad middag Färs spett Grillade desserter