UNDER 30 MIN | Enkel

Sviss med citron, björnbär och lakrits

(7)

Syrligt och salt i ett i denna marängsviss med citron, björnbär och lakrits. Vaniljglassen varvas med lemoncurd, björnbär och lakritspulver. Om du vill göra lakritsmaränger tillsätter du lakritspulvret i marängsmeten innan du skjutsar in dem i ugnen.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2017
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vispa vispgrädden. Blanda med lakritspulver och florsocker.
  2. Varva grädden med vaniljglass, lemoncurd, björnbär och maränger. Dekorera gärna med mynta.

För alla

Kontrollera noga innehållet i lemoncurden.
Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och glass mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk lakritspulver
  • 1 msk florsocker
  • 1 l vaniljglass
  • 2 dl lemon curd
  • 250 g björnbär
  • 20 maränger
  • mynta

Näringsvärde
Per portion

Energi 1762 kJ / 420 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Citrontiramisu med maränger
UNDER 15 MIN

Lyxröra med jordgubbar & lemon curd
UNDER 15 MIN

Söta bär med citronkräm
ÖVER 60 MIN

Glass med lemon curd och maräng
Visa recept med:
Bär Kryddor & smaker Tidningen Buffé Kalas Björnbär