Svampfylld spättafilé

Name: Svampfylld spättafilé
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk eller fryst spättafilé; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 dl mjukost med kantarellsmak; 3 msk färsk timjan; 1 dl mjölk; 1 msk potatismjöl; 1/2 dl ströbröd; kokt potatis; broccoli

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En briljant, smakrik svampfylld spättafilé. Fräsch och aptitlig med bredbar kantarellost. Tillagas i ugn med grädde och färsk timjan. Med kokt pressad potatis och underbar broccoli får du en välsmakande måltid.

Ingredienser

4 portioner

600 g färsk eller fryst spättafilé

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 dl mjukost med kantarellsmak

3 msk färsk timjan

1 dl mjölk

1 msk potatismjöl

1/2 dl ströbröd

Till servering

kokt potatis

broccoli

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Tina spättafiléerna, om djupfrysta används, och lägg ut dem på en skärbräda e dyl. Strö över salt och peppar.

Lägg en klick ost på varje filé och klipp över timjan. Vik ihop till börsar.

Lägg börsarna i en ugnssäker form. Blanda samman grädde, mjölk och potatismjöl och häll över fisken. Strö över ströbrödet. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.

Servera spättafilén med kokt, gärna pressad potatis och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?