Svampbruschetta med jordnötter
En supersmaskig smörgås toppad med en röra på kantareller, skogschampinjoner, jordnötter och bladpersilja passar utmärkt både som fin förrätt och som lyxigt mellanmål.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2012
Ingredienser
4 portioner
2 finhackade schalottenlökar
250 g hackade kantareller eller skogschampinjoner
2 msk smör
3 msk grovhackade jordnötter
1 msk färskpressad citronjuice
1/2 dl hackad bladpersilja
salt och peppar
rostat bröd
ev flingsalt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer