Storsjöhyttans rödingsallad

En fräsch sallad av röding, blomkål, broccoli, potatis, körsbärstomater, rödlök och pumpakärnor. Rödingen, det vill säga fisken, gör att salladen blir extra matig och mättande. Enkelt och jättegott!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003

Ingredienser
6 portioner
300 g varmrökt och rensad röding eller annan rökt fisk
1/2 kg kokt skalad potatis
1 stor kokt sötpotatis
1 rödlök
2 små blomkålshuvuden
200 g broccoli
20 körsbärstomater
3 msk pumpakärnor eller pinjenötter
2 salladshuvuden eller flera olika sorter
1 kruka färska örter, t ex basilikablad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Halstrad Röding med ljummen gurk- och dill olja
- Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör
- Hel grillad röding
- Röding med flötgröt
- Fiskfilé med saffranssmör
- Grillad röding med Västerbottensost och romansallat
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.