Stjärnsoppgryta

Name: Stjärnsoppgryta
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g märgpipa (benfri eller högrev); 1 msk olja; 2 msk tomatpuré; 2 l vatten; 2 köttbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond); 1 gul lök; 2 morötter; 1 grön paprika; 1 gul paprika; 2 dl stellinepasta; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk timjan

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Stjärnsoppgryta är en trevlig och mättande köttgryta med grönsaker och kryddor som tar en knapp timme att laga. Servera grytan med pesto som var och en får klicka i sin tallrik. Bröd och ost är gott till.

Ingredienser

4 portioner

500 g märgpipa (benfri eller högrev)

1 msk olja

2 msk tomatpuré

2 l vatten

2 köttbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond)

1 gul lök

2 morötter

1 grön paprika

1 gul paprika

2 dl stellinepasta

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk timjan

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Putsa och skär köttet i jämna tärningar, 1 1/2-2 cm stora. Bryn köttet i omgångar i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med. Lägg över köttet i en gryta. Häll över vatten och tillsätt buljongtärningar. Sjud under lock 20 min.

00:20:00

Skala lök och morötter. Hacka löken och strimla morötterna. Lägg i grytan och sjud ytterligare 15 min. Skölj, kärna ur och hacka paprikorna. Lägg dem i grytan tillsammans med stellinemakaronerna och koka ca 7 min. Smaka av med kryddorna. Servera grytan med pesto som var och en får klicka i sin tallrik. Bröd och ost är gott till.

00:15:00

00:07:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

En riktigt tråkig maträtt!! Mycket jobb som inte belönades med god mat. Jag har ingen intention att göra den igen, men skulle jag mot förmodan göra det skulle jag tillsätta något som ger lite mer spice. Lite vitlök, hackad chili, cayennepeppar.... Ingen i familjen tyckte om den, inte ens 1-åringen som äter "allt".

Helena

2007-10-16

Testa liknande recept

Köttfärsgulasch med baguette

Köttfärsgulasch

Köttfärssoppa

Kryddig lammfärssoppa med potatis

Köttfärsgulasch med potatis

Köttfärssoppa med tomat

Köttgryta Köttsoppa Morot Soppa med rotfrukter Morot sallad Stekt kött