Sticky banana à la Koh Phangan

Name: Sticky banana à la Koh Phangan
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1 1/2 dl grötris; 1 burk kokosmjölk (à 400 ml); 1 msk socker; 1 krm salt; 2 bananer; 2 - 2 1/2 msk råsocker

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Testa en härlig asiatisk dessert vid namn Sticky banana à la Koh Phangan. Du ugnsgrillar banan tillsammans med grötris, kokosmjölk och socker. Servera bananerna varma och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl grötris

1 burk kokosmjölk (à 400 ml)

1 msk socker

1 krm salt

2 bananer

2 - 2 1/2 msk råsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen på 250°C.

Skölj riset väl så att lite av stärkelsen försvinner. Koka upp riset i kokosmjölk med socker och salt.

Sjud i ca 15 minuter, rör då och då så att det inte bränner fast i kastrullen. Riset ska bli ganska torrt och klibbigt. Ta av från spisen och låt svalna.

00:15:00

Dela bananerna på längden, skär sedan varje halva i 4 bitar.

Klipp 16 bitar ugnsfolie (för 4 port) som är ca 15 x 15 cm. Ta ca 3 msk grötris och forma runt en bananbit.

Lämna en sida av bananen fri från ris. Lägg i folie och gör ett litet paket, lämna öppet där bananen är risfri. Strö över råsocker.

Tillaga på galler högt upp i ugnen, alternativt på en utegrill. Ta ut när bananen fått lite färg. Serveras varmt som dessert eller snacks, gärna med lite nypressad limejuice över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Riset hinner inte bli klart. Om jag gör det fler gånger skulle jag dubblera mängden kokosmjölk eller halvera mängden ris.
Elin
2024-06-02
Gott! Även om det inte är den allra sötaste och mäktigaste desserten så passar det perfekt efter en thailändsk huvudrätt. Mitt betyg: 4
Rasmus
2013-01-29

Testa liknande recept

Varm fruktsallad
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Banan- och nutellakrok
Betyg 2.9 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Roti – Thailändska pannkakor
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekta bananer med råsocker och glass
Betyg 4.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smulpaj med banan, mango, müsli, kokos och lime
Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Banan i kapprock med mörk rom och kanel
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Efterrättspaj Bananglass Grillad efterrätt Bananefterrätt Banantårta