Banan i kapprock med mörk rom och kanel

Name: Banan i kapprock med mörk rom och kanel
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Karibisk
Ingredients: 50 g osaltat smör; 1/2 tsk kanel; 1 msk råsocker; 4 mogna bananer; 4 ark bakplåtspapper (à ca 30x30 cm); 2 msk banansirap (bananlikör eller bananliköressens); 5 msk mörk rom (fatlagrad); 2 msk citronsaft

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Aromatisk och oerhört mumsig dessert som smälter i munnen! Baka bananerna i ugnen med ett täcke av smör, kanel och socker. De krämiga bananerna toppas med en ljuvligt komponerad rom- och citronsås. Servera de väldoftande paketen med vaniljglass.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Ingredienser

4 portioner

50 g osaltat smör

1/2 tsk kanel

1 msk råsocker

4 mogna bananer

4 ark bakplåtspapper (à ca 30x30 cm)

2 msk banansirap (bananlikör eller bananliköressens)

5 msk mörk rom (fatlagrad)

2 msk citronsaft

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rör samman smör, kanel och råsocker. Skala och dela bananerna på längden.
Smöra bakplåtspappren med lite av smöret. Lägg en banan på varje och toppa med resten av smöret.

Blanda banansirap, rom och citronsaft. Fördela blandningen över bananerna. Vik pappret runt bananerna och nyp ihop kanterna noga runt om. Sätt in paketen i ugnen och baka i ca 13 minuter, paketen ska blåsa upp som ballonger.

Klipp upp paketen vid bordet så att gästerna känner den aromatiska doften, det är halva nöjet med den här rätten. Servera gärna med mängder av vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Dessertwok

Eggnog med apelsin

Jordgubbar med romsmak

Varm fruktsallad

Bärsallad med syrlig sås

Morotskaka med banan

Fruktiga sallader Efterrättspaj Juldessert Citron kräm Bananefterrätt Banansås