Stekt kalvschnitzel med kantareller, tomat och färsk lök

Name: Stekt kalvschnitzel med kantareller, tomat och färsk lök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kalvschnitzlar; vetebröd (till panering); smör (att steka i); 1 l kantareller; salt; peppar; 4 skalade och urkärnade tomater; 12 färska lökar; kokt skivad potatis (att steka); lite salt; lite socker; hackad persilja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Fräscht och ljuvligt recept på smörstekta schnitzlar av kalvkött. De stekta kalvschnitzlarna med kantareller, tomat och färsk lök serveras tillsammans med stekt potatis för en mättande och god vardagsmiddag.

Ingredienser

4 portioner

4 kalvschnitzlar

vetebröd (till panering)

smör (att steka i)

1 l kantareller

salt

peppar

4 skalade och urkärnade tomater

12 färska lökar

kokt skivad potatis (att steka)

lite salt

lite socker

hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Fräs kantarellerna. Salta och peppra. Tillsätt den färska löken och tomaterna. Smaka av röran och strö lite persilja över.

Banka ut schnitzlarna och salta och peppra dem. Panera i vetemjöl. Stek dem i smör, 3-4 minuter på varje sida.

00:03:00

Lägg upp schnitzlarna och häll kantarellerna över. Stek potatisen och strö på lite salt och socker. Strö lite persilja över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Anne-charlotte
13 sep. 2025
Det var inget vidare!

Testa liknande recept

Kantareller på rödlöksbädd
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kantareller på rödlöksbädd

Syltad lök och svamp
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syltad lök och svamp

Kantarellstuvning
Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kastrull med en krämig kantarellstuvning toppad med hackad persilja.

Kantarelltoast
Betyg 4.8 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kantarelltoast

Kantarellsås
Betyg 3.9 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kantarellsås

Tunnbrödschips med Västerbottensost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödschips med Västerbottensost

Schnitzel Köttgryta Svampsoppa Tomat Kantarell stekt Kalvschnitzel