Stekt biff med svampsås och pressgurka

Stekt biff med svampsås och pressgurka

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Biff, sås och pressgurka – ja ibland är de enklare smakerna precis vad magen kurrar efter. Gurkan lägger du in i lite ättika, socker, vatten och persilja. Medan detta gottar till sig tillagar du det enkla potatismoset och steker biffarna gyllene i pannan. Servera, och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2019

Stekt biff med svampsås och pressgurka

Ingredienser

2 portioner

4 tsk ättika (12%)

1 msk strösocker

2 msk vatten

1/2 ask snackgurka (à 250 g)

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

350 g färdigt potatismos

300 g skivad ryggbiff

2 tsk olja

2 dl lätt crème fraiche med svamp och timjan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda ättika, socker och vatten.

Skiva gurkan tunt på längden och hacka persiljan. Blanda lagen med gurkan och persiljan.

Värm potatismoset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek biffarna i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i den smaksatta crème fraichen. Låt sjuda i 3 minuter.

00:03:00

Servera biffen i såsen med potatismos och pressgurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2668 KJ / 625 kCal

Fett36 g

Salt2.2 g

Kolhydrater36 g

Protein40 g

Testa liknande recept

Grillad ryggbiff

Biff i rökig vinmarinad

Biff Rydberg med senapskräm

Grillad Ryggbiff med kinesisk BBQ-glaze

Biff minute med råstekt broccoli, rostade frön, rapsolja och sveciaost

Fredagsmiddag Vardagsmiddag Köttbiffar Högrev nöt Enkla köttrecept Äggfritt