Squashpasta med tomatflakes

Name: Squashpasta med tomatflakes
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex tagliatelle; 2 squash; 1 purjolök; 1 dl crème fraiche; 3 msk tomatflakes (kryddburk); 2 dl riven ost med smak; 1/2 tsk salt; 2 krm grovmald svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Exotisk och härlig squashpasta med tomatflakes. Remsor av den granna squashen och purjolöken kokas med pasta. Crème fraiche och en sagolik ost vändes ner i den ljuvliga pastan. Toppa med härliga tomatflakes.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex tagliatelle

2 squash

1 purjolök

1 dl crème fraiche

3 msk tomatflakes (kryddburk)

2 dl riven ost med smak

1/2 tsk salt

2 krm grovmald svartpeppar

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning.

Skölj och skär squashen i tunna remsor med en potatisskalare eller osthyvel. Skölj, ansa och strimla purjolöken tunt.

Låt squash och purjolök koka med pastan när ca 4 min återstår av koktiden. Låt pasta och grönsaker rinna av men spara ca 2 dl av kokvattnet (för 4 port).

Häll tillbaka kokvattnet i grytan och rör i crème fraichen. Tillsätt tomatflaksen och låt puttra några minuter. Vänd ner pasta, grönsaker och ost. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Anns ananassalsa

Lax- och pastapytt

Köttfärsbiffar med pasta och grönsaksröra

Pasta med krämig mussel- och squashröra

Filéspett med krämig morotspasta

Pasta med fullkorn och grillade grönsaker

Purjolök Recept squashgratäng Nyttig middag Squashsoppa Ostsoppa Squash pasta