Spaghetti med paprika och salladsost

Name: Spaghetti med paprika och salladsost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 röd paprika; 1 förp salladsost (à 200 g); 2 morötter; 2 msk olivolja; salt och svartpeppar; 4 port spaghetti; 1 förp salami

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Pasta med enkla, rena smaker på sant medelhavsvis: röd paprika, morot, vitlök, olivolja och syrlig salladsost av grekisk typ. Servera som den är eller med salami.

Ingredienser

4 portioner

1 vitlöksklyfta

1 röd paprika

1 förp salladsost (à 200 g)

2 morötter

2 msk olivolja

salt och svartpeppar

4 port spaghetti

1 förp salami

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri spaghetti.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost.
Gör äggfri: använd spaghetti utan ägg.

Gör så här

Skala och hacka vitlöken. Dela kärna ur och strimla paprikan. Skär salladsosten i tärningar. Skala och hyvla morötterna med potatisskalare eller osthyvel.

Stek vitlöken och paprikan i olivoljan. Krydda med salt och peppar

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen, lägg i morötterna den sista minuten. Häll av spaghettin/morötterna i ett durkslag. Blanda med paprika och vitlök, smaksätt med peppar.

Strö på salladsosten.

Servera som den är eller med salami till.

Näringsberäkningen gäller inkl salami.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?