Spagetti i tomatsås

Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
3
Spagetti i tomatsås

På en halvtimme kan du med detta recept göra en härlig pastarätt som är riktigt mättande. Tomatsåsen få sin smak av chilifrukt och pancetta/bacon som ger fin hetta och sälta. Bjud på spagettin helt täckt av den smakrika tomatsåsen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Spagetti i tomatsås

Ingredienser

4 portioner
140 g  pancetta eller bacon
1   gul lök
1   röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 dl  olivolja
400 g  bucatini eller vanlig spaghetti
2 msk  tomatpuré
2   burkar hela tomater (à 400 g)
2 dl  riven pecorino eller parmesan
flingsalt
nymalen svartpeppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: välj ost lagrad mer än 3 mån.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmesanost »parmigiano reggiano«.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

1 dl olivolja?

Erik

2023-12-16

Hej Erik! Jag har stämt av mot originalreceptet som publicerades i tidningen Buffé 2011 och 1 dl olivolja stämmer. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-18

Hej Maria! Det är rätt bild och såhär blev det när Buffé tillagade denna rätt.

Redaktionen

2012-06-28

Är det verkligen rätt bild? Det ser inte ut som det låter...

Maria

2012-06-27

Testa liknande recept

Krämig carbonara
Betyg 4 av 5.
3127 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccoli med hett salladsfräs
Betyg 0 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och baconpasta
Betyg 3.8 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta carbonara med torrsaltat bacon
Betyg 4.1 av 5.
66 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med kronärtskocksfräs
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bacon- och parmesankakor
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga