Soyakryddad kycklinggryta med paprika och champinjoner

Name: Soyakryddad kycklinggryta med paprika och champinjoner
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 6 skivade champinjoner; 2 skivade gula lökar; 1 grön paprika i bitar; 1 skivad stjälkselleri; 1 vitlöksklyfta; 2 msk smör; 1 hönsbuljongtärning; 6 dl vatten; 1 msk vitvinsvinäger; 3 msk soja; 1/2 msk socker; 4 kycklingbröstfiléer; 2 msk maizenaredning för ljusa såser; salt och peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En otroligt god gryta av kyckling och grönsaker med asiatisk touch. Du använder champinjoner, lök, paprika, selleri, vitlök och kycklingfiléer. Krydda med bland annat soja och socker och servera den sojakryddade kycklinggrytan med jasminris.

Ingredienser

4 portioner

6 skivade champinjoner

2 skivade gula lökar

1 grön paprika i bitar

1 skivad stjälkselleri

1 vitlöksklyfta

2 msk smör

1 hönsbuljongtärning

6 dl vatten

1 msk vitvinsvinäger

3 msk soja

1/2 msk socker

4 kycklingbröstfiléer

2 msk maizenaredning för ljusa såser

salt och peppar

Gör så här

Börja med att i en gryta fräsa champinjoner, lök, paprika, selleri och pressad vitlök i hälften av smöret.

Smula i hönsbuljongtärningen och häll i vatten, vinäger, soja och socker. Låt koka upp och sedan sjuda i ca 8 minuter.

Skär kycklingen i mindre bitar och bryn dem i resten av smöret i en stekpanna. Lägg kycklingbitarna i grytan och låt koka upp. Red av med maizenaredningen och smaka av med salt och peppar.

Kan serveras med jasminris och en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Per-olof

2007-12-02

jag tycker det är ett jättebra recept men man bör ha 3-4hg champinjoner

Anna

2005-12-11

Väldigt gott, jag hade röd paprika istället vilket gav lite färg, sen la jag i 250 gr champinjoner. Nästa gång lägger jag nog i minimajs vilket nog kommer att lyfta rätten ännu mer.

Marie

2005-05-09

Mycket gott,fettsnålt och väldigt enkelt. Kan med fördel även iblandas,om man tycker om, bambuskott,vatten kastanjer och annanas. rekomenderas att prova.Kommer med säkerhet att göra om detta.

Testa liknande recept

Honungsglaserad stjälkselleri

Raita

Hyvlat äpple med selleri, chili och lime

Sellerisallad med anis

Krispig sallad med kålrabbi och päron