Souvaspanna med skogssvamp och mandelpotatis serveras med hjortronkompott

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Souvaspanna med skogssvamp och mandelpotatis serveras med hjortronkompott

Ett härligt recept på souvaspanna med skogssvamp och mandelpotatis serveras med hjortronkompott. Du gör det av hjortron, honung, renskav, svamp, lök, morötter, purjolök och jordärtskockor. Smakrikt och mättande!

Souvaspanna med skogssvamp och mandelpotatis serveras med hjortronkompott

Ingredienser

6 portioner
100 g  hjortron
2 msk  honung
färsk strimlad salvia
900 g  tunt skivad renskav (Souvas)
50 g  smör
5   lagerblad
5   enbär
salt och peppar
300 g  skogssvamp (skogschampinjoner, Shiitake, Portabello)
1   skivad gul lök
1   skivad rödlök
2   skivade morötter
1   skivad purjolök
100 g  skalade och lättkokta jordärtskockor
400 g  rostad mandelpotatis

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Renskavsgryta med kryddiga hjortron
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Norrländsk caipirinha
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Varma hjortron
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Renskavsgryta
Betyg 4.5 av 5.
98 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hjortronconsommé med tillbehör
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hjortronsylt
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga