Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Sotare med citronolja

Sotare med citronolja, eller stekt strömming som du serverar med en smakrik olja på citron, vitlök och gräslök. En enkelt tillagad fiskrätt med strömmingar som passar vardagens middagar med lite potatis vid sidan.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2003
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Rör ihop olja, citronjuice, vitlök och gräslök. Salta och peppra.
  2. Hetta upp en stekpanna tills den är rejält het. Strö i hälften av flingsaltet.
  3. Vänta några sekunder tills saltet börjar "poppa" lite.
  4. Sota/stek strömmingen i saltet 2-3 minuter på varje sida. Stek en omgång till. Lägg upp på tallrikar. Skeda över citronoljan.

För alla

Innehåller inte gluten, laktos, mjölkprotein eller ägg. Servera med potatismos som passar vid respektive allergi.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 msk mild olivolja
  • 2 tsk citronjuice
  • 1/2 tsk finhackad vitlök
  • 2 msk finhackad gräslök
  • 16 hela, urtagna strömmingar
  • 2 msk flingsalt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?