Sotare med citronolja

Name: Sotare med citronolja
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 msk mild olivolja; 2 tsk citronjuice; 1/2 tsk finhackad vitlök; 2 msk finhackad gräslök; 16 hela, urtagna strömmingar; 2 msk flingsalt

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Sotare med citronolja, eller stekt strömming som du serverar med en smakrik olja på citron, vitlök och gräslök. En enkelt tillagad fiskrätt med strömmingar som passar vardagens middagar med lite potatis vid sidan.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

4 portioner

2 msk mild olivolja

2 tsk citronjuice

1/2 tsk finhackad vitlök

2 msk finhackad gräslök

16 hela, urtagna strömmingar

2 msk flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör ihop olja, citronjuice, vitlök och gräslök. Salta och peppra.

Hetta upp en stekpanna tills den är rejält het. Strö i hälften av flingsaltet.

Vänta några sekunder tills saltet börjar "poppa" lite.

Sota/stek strömmingen i saltet 2-3 minuter på varje sida. Stek en omgång till. Lägg upp på tallrikar. Skeda över citronoljan.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ohh så gott - och så lätt lagat.

Milla

2004-02-18

Ohh så gott - och så lätt lagat.

Milla

2004-02-18

Underbar vardagsrätt. Citronolja piffar upp anrättningen och gör den därför också lämplig som bjudrätt. Föredrar pressad potatis till och en fräsch grönsallad. Nog så salt för barnen.

Frida

2003-12-28

Testa liknande recept

Sotare med färskpotatis

Stekt strömming med morotssallad

Surströmmingsklämma

Tonys gravade strömming

Mamma Monicas vitlöksströmming

Sesamströmming med korianderyoghurt

Potatisgratäng Strömming Stekt strömming Nyttig middag Svensk fisk Fiskar norden