Sotare är strömming som har marinerats i olivolja, rödvinsvinäger och vitlök. Grilla strömmingen ute eller i ugn och servera den i vitt bröd med tomat och lök eller på midsommarvis på knäckebröd med färskpotatis, gräddfil och gräslök. Somrigt gott!
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
1996
Har du lagat receptet?
Kommentarer