Sotare

0
0
Sotare

Sotare är strömming som har marinerats i olivolja, rödvinsvinäger och vitlök. Grilla strömmingen ute eller i ugn och servera den i vitt bröd med tomat och lök eller på midsommarvis på knäckebröd med färskpotatis, gräddfil och gräslök. Somrigt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1996

Sotare

Ingredienser

4 portioner
1 kg strömming (orensad)
salt

Marinad

1/2 dl olivolja
2 lagerblad
2 vitlöksklyftor
1 tsk kryddpepparkorn
2 msk rödvinsvinäger

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer