Sorbet med prosecco

Name: Sorbet med prosecco
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paket valfri sorbet (à 1/2 l); ev 1/2 paket frysta svenska hallon (à 250 g); 4 dl mousserande vin (gärna prosecco)

Under 15 min 3 ingredienser Enkel

Sorbet med prosecco är en så kallad float och ett enkelt sätt att servera en festlig drink och dessert i ett! Lägg bara en kula sorbet i coupeglas och toppa med mousserande vin.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Ingredienser

6 portioner

1 paket valfri sorbet (à 1/2 l)

ev 1/2 paket frysta svenska hallon (à 250 g)

4 dl mousserande vin (gärna prosecco)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på sorbeten.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

Lägg en kula valfri sorbet i ett glas och lägg ev i ett par frysta hallon.

Fyll upp med mousserande vin vid bordet.

Tips

Tina 250 g djupfrysta hallon sakta i en kastrull med tätslutande lock. När hallonen tinat, höj värmen och koka upp hallonen. Skeda upp de uppkokta hallonen i en iskubsform, lägg på plastfilm, låt hallonen svalna och frys in.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?