Soppa makaron

Name: Soppa makaron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; smör eller margarin; 6 stora tomater; 1 dl snäckmakaroner eller liknande; 1 tsk basilika; 1 l grönsaksbuljong (på tärning); salt; peppar; bröd; ost

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En mumsig och värmande soppa med makaroner, lök, tomater, basilika och grönsaksbuljong. Du serverar denna soppa makaron med ostsmörgåsar. Gott och enkelt!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

smör eller margarin

6 stora tomater

1 dl snäckmakaroner eller liknande

1 tsk basilika

1 l grönsaksbuljong (på tärning)

salt

peppar

bröd

ost

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den i lite matfett några minuter i en gryta, stor nog för soppa.

Skölj och skär tomaterna i stora bitar. Tillsätt tomathacket, snäckmakaroner, basilika och grönsaksbuljong. Låt soppan koka ca 20 minuter. Smaka av med salt, peppar och ev mer basilika.

00:20:00

Servera med ostsmörgåsar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?