Färskpotatissallad med jordgubbar, getost och basilika

Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Färskpotatissallad med jordgubbar, getost och basilika
Under 30 min11 ingredienser Medel

Den här färskpotatissalladen med färska jordgubbar, getost och basilika är ett perfekt tillbehör till sommarens middagar. Gör gärna extra av den goda basilikavinägretten!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

Ett fat med härlig blandad sallad av potatis, spenat, getost och jordgubbar i en basilikadressing.

Ingredienser

4 portioner
900 g färskpotatis
1 dl pumpakärnor
250 g jordgubbar
1 förp chèvre (à 170 g)
1 förp babyspenat (à 65 g)

Basilikavinägrett

1 kruka basilika
1/2 dl balsamvinäger rosé (alt 2 msk äppelcidervinäger, för 4 port)
1 dl olivolja
flingsalt
nymalen svartpeppar

Serveringsförslag

gillad fisk, kött eller kyckling

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Johanna

    Tänkte servera till grillad lax. Funderar på om det räcker med denna sallad till eller om det kommer uppfattas som torrt - borde man ha en kall sås till också?

    ICA-köket

    Hej Johanna! Egentligen räcker det nog med salladen, men jag skulle nog ändå servera en kall sås till också. En väldigt enkel citronsås på crémefraiche, rivet citronskal, lite citronsaft, lite flytande honung, salt och peppar. Det är så mycket smaker i salladen, så det behövs inte mer än så. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Karin

    Mycket gott och lättlagat! God i sig själv utan nåt till. 😋

  • Britt

    Ska potatisen vara varm eller kall?

    ICA-köket

    Hej Britt! Det går med både och. Det godaste är nog om de är varma, men inte helt nykokta. De blir lagom temperatur på dem om du följer receptet och kokar potatisen först, och sen gör dressing mm. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Maria

    Underbart god

  • Sofia

    Lättlagat, snabbt och väldigt gott tyckte hela familjen. Kombinationen med vinägretten, jordgubbarna och de rostade pumpakärnorna var toppen! Adderade extra solroskärnor för extra vitaminer och textur.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2451 KJ / 585 kCal
Fett41 g
Salt1.5 g
Kolhydrater35 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chèvrerulle med fikon
    Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chèvre biscuits med persika och honung
    Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chèvre chaud pesto
    Betyg 2.6 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Chèvregratinerad sparris
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chèvresallad
    Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rödbetsburgare med getostcoleslaw
    Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
MidsommartårtaSallad på sommarenTårtor till sommarenGetostSallad med jordgubbarSvenska jordgubbar