Sommartårta med jordgubbar

Name: Sommartårta med jordgubbar
Total time: 90 min
Yield: ca 10 bitar
Ingredients: smör- & rapsolja; ströbröd eller kokos; 1 1/2 dl smör- & rapsolja; 3 msk hackad färsk mynta; 2 1/2 dl strösocker; 3 ägg; 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl mjöl motsvarar 150 g); 1/2 tsk bakpulver; 1 msk strösocker; 1 msk hackad färsk mynta; 2 dl vispgrädde; 1 l jordgubbar

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Självklart ska du göra en sommartårta med jordgubbar när sommaren och semestern står i full blom. Här med mynta som en tvist på en klassisk jordgubbstårta med vispad grädde. Perfekt för födelsedagar och andra festligheter.

Ingredienser

ca 10 bitar

Till formen

smör- & rapsolja

ströbröd eller kokos

Tårtbotten

1 1/2 dl smör- & rapsolja

3 msk hackad färsk mynta

2 1/2 dl strösocker

3 ägg

2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl mjöl motsvarar 150 g)

1/2 tsk bakpulver

Myntasocker

1 msk strösocker

1 msk hackad färsk mynta

Garnering

2 dl vispgrädde

1 l jordgubbar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Till formen: Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar), gärna med löstagbar kant.

Tårtbotten: Rör ihop smör-& rapsolja, mynta och socker i en bunke. Tillsätt ett ägg i taget och rör mellan varje. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.

00:30:00

Låt kakan kallna.

Myntasocker: Mortla socker och mynta.

Garnering: Vispa grädden och bred den på tårtbotten. Halvera jordgubbarna och garnera tårtan. Strö över myntasockret.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jag lade till limezest och juice i sockerkakssmeten också, blev supergod.
Erik
2025-06-17
Blir definitivt en favorittårta! Utsökt och fräsch!
Maria
2023-06-25
Jättebra recept, det blev gott! Jag drack vatten till.
Oscar
2022-05-08
Hej, Har jag uppfattat det rätt att jah inte behöver ta fram elvispen utan att det räcker med att röra ihop alla ingredienser?
Linda
2021-06-20
Hej Linda! Du ska röra ihop ingredienserna, men grädden behöver du vispa. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2021-07-06

Energi15585 KJ / 3723 kCal

Fett223 g

Salt2.41 g

Kolhydrater383 g

Protein42 g

Testa liknande recept

Somrig smoothie med jordgubbar och hallon
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mangomousse
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med potatis och broccoli
Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Energibar med frön, kärnor och aprikos
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toast med röda bär och kiwi
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fröknäckebröd
Betyg 4.7 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Midsommartårta Mandeltårta Baka tårta Hallontårta Studenten tårta Gräddtårta