Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

Name: Sommarsallad med jordnötter, lime och honung
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 350 g spröd sommarkål (eller vanlig vitkål); 1 gul lök; 4 - 5 salladslökar; 1 kruka persilja; 3/4 dl rostade jordnötter; 2 - 3 vitlöksklyftor; 1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper); rivet skal och juice från 1 lime; 1/2 dl flytande honung; 1 dl olivolja; 2 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk salt och peppar; 2 krm peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Sommarsallad med jordnötter, lime och honung serverar du med fördel till grillad fisk eller kött. Du strimlar vitkål och kokar den. Vitlök och persilja ger också härlig smak.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Ingredienser

8 portioner

350 g spröd sommarkål (eller vanlig vitkål)

1 gul lök

4 - 5 salladslökar

1 kruka persilja

3/4 dl rostade jordnötter

2 - 3 vitlöksklyftor

1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper)

rivet skal och juice från 1 lime

1/2 dl flytande honung

1 dl olivolja

2 msk vitvinsvinäger

1/2 tsk salt och peppar

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bort rotfästet, lossa bladen från varandra och skär vitkålen i grova strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten 3-4 minuter. Häll av och kyl ner i kallt vatten.

00:03:00

Skala och strimla löken. Strimla salladslöken. Grovhacka persiljan och jordnötterna. Skala och finhacka vitlöken.

Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Lägg över i en låda med lock. Förvara i kylen. Servera som tillbehör till grillad fisk och kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jenni
1 juni 2024
Mycket bra, även med torkad persilja men färsk hade nog gjort susen!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi701 KJ / 168 kCal

Testa liknande recept

Smashad gurka med chiliolja
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ovalt fat med krossad gurka toppad med rostad lök och hackade jordnötter.

Tomatsallad med asiatiska smaker
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomatsallad med asiatiska smaker

Snabbnudlar med asiatiska smaker
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En nudelrätt toppad med skalade räkor, limeklyftor och koriander serverad i en rund skål med uppläggningsbestick. En linneservett och koriander syns bredvid.

Jordnötskyckling med salt chiligurka
Betyg 3.1 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordnötskyckling med salt chiligurka

Sötsyrlig hoisin- och jordnötssås
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sötsyrlig hoisin- och jordnötssås

"Nudlar" med krispig tofu och jordnötter
Betyg 4.5 av 5.135 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
"Nudlar" med krispig tofu och jordnötter

Rödkålsallad Kålsallad Sallad asiatisk Lax med kryddor Kryddsmör Enkel grillad mat

Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept