Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

5
0
Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

Sommarsallad med jordnötter, lime och honung serverar du med fördel till grillad fisk eller kött. Du strimlar vitkål och kokar den. Vitlök och persilja ger också härlig smak.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

Ingredienser

8 portioner
350 g spröd sommarkål (eller vanlig vitkål)
1 gul lök
4 - 5 salladslökar
1 kruka persilja
3/4 dl rostade jordnötter
2 - 3 vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper)
rivet skal och juice från 1 lime
1/2 dl flytande honung
1 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1/2 tsk salt och peppar
2 krm peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 701 KJ / 168 kCal
Läs mer om näringsvärden