Sommargryta från väst

25
0
Sommargryta från väst

På sommaren kan det vara härligt att laga till en gryta smaksatt med örter. I Sommargryta från väst har du kassler, potatis, lök, morötter och sockerärtor. Smaksätt med timjan, lagerblad och körvel, helst från egna kryddlandet. Lyxigt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 1996

Sommargryta från väst

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
500 - 550 g potatis
5 dl grönsaksbuljong
400 g benfri kassler
300 g sockerärtor
1 - 2 lagerblad
2 - 3 timjan
5 - 6 kryddpepparkorn
1/2 - 3/4 knippa körvel
2 - 3 morötter
1 tsk salt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer