Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Sommargryta från väst

På sommaren kan det vara härligt att laga till en gryta smaksatt med örter. I Sommargryta från väst har du kassler, potatis, lök, morötter och sockerärtor. Smaksätt med timjan, lagerblad och körvel, helst från egna kryddlandet. Lyxigt.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 1996
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär löken i fina klyftor. Skala potatisen och skär i bitar. Skala och skiva morötterna. Lägg grönsakerna i en gryta och häll på grönsaksbuljong. Koka ca 10 minuter.
  2. Strimla kasslern och snoppa sockerärterna. Tillsätt kassler, ärtskidor, lagerblad, timjan, salt och kryddpepparkorn. Koka 5-10 minuter.
  3. Hacka rikligt med körvel och rör ner i grytan. Servera med bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 500 - 550 g potatis
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 400 g benfri kassler
  • 300 g sockerärtor
  • 1 - 2 lagerblad
  • 2 - 3 timjan
  • 5 - 6 kryddpepparkorn
  • 1/2 - 3/4 knippa körvel
  • 2 - 3 morötter
  • 1 tsk salt
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer