Karlas kasslergryta

Name: Karlas kasslergryta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 7 potatisar (7 potatisar motsvarar ca 600 g); 1 litet kålrotshuvud (à ca 250 g); 2 morötter; 5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 2 lagerblad; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 400 g kassler; 2 dl gräddfil; 1 msk senap; 1 msk färsk timjan eller torkad (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad); 1/2 tsk salt; 1/2 krm peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Om du har ont om tid så ska du prova att göra denna himmelskt goda kasslergryta till middag. Låt dina rotfrukter koka ihop i buljongen och bli mjuka innan du lägger i kasslern. Servera Karlas goda kasslergryta med ljuv, krämig senap- och timjansås.

Ingredienser

4 portioner

7 potatisar (7 potatisar motsvarar ca 600 g)

1 litet kålrotshuvud (à ca 250 g)

2 morötter

5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

2 lagerblad

1/2 tsk salt

1 krm peppar

400 g kassler

Sås

2 dl gräddfil

1 msk senap

1 msk färsk timjan eller torkad (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)

1/2 tsk salt

1/2 krm peppar

Gör så här

Skala och skär potatis, kålrot och morötter i bitar. Koka upp buljong, lagerblad, salt och peppar i en gryta. Tillsätt rotfrukterna och låt koka under lock ca 10 min.

Skär kasslern i strimlor och blanda i grytan. Låt koka ytterligare ca 5 min under lock.

Sås: Rör ihop ingredienserna till såsen. Servera grytan i djupa tallrikar med såsen att klicka i.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Påminde mer om soppa än en gryta men mina barn gillade maten... Även såsen som vi var skeptiska emot med tanke på barnen. En god vardagssoppa o bröd till med en smakrik ost.

Kristine

2013-03-27

Testa liknande recept

Bräckt kassler med rödbetsris

Kassler med mos och ärter

Kassler med vindruvsallad och potatis

Kejsargryta med kassler

Rältagårdens grillade kassler med paprikasås

Kassler i pitabröd

Potatisgratäng Köttgryta Mejerier Rotfruktsgratäng Morot sallad Middag kassler