Sommarbärkaka

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
3
Sommarbärkaka

Smaskig, solig sommarbärkaka som du kan överraska gästerna med en ljummen sommarkväll. Fyll kakan med dina favoritbär som du plockat tidigare under dagen för att göra kakan så där syrligt fräsch och naturlig som bara smaken av nyplockade bär kan ge.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005

Sommarbärkaka

Ingredienser

10 portioner
4   ägg
4 dl  socker
4 dl  vetemjöl
smör till formen
ca 6 - 7 dl  blandade bär t ex blåbär, hallon och röda vinbär (färska eller frysta)
ev lättvispad grädde eller vaniljglass till servering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt ut smöret mot mjölkfritt alternativ. Servera med mjölkfritt grädd- eller glassalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Smaken var det inget fel på men jag tyckte den blev så kompakt så det blev en stor besvikelse. Ska göra om den men tänker då tillsätta lite bakpulver så tror jag den kan bli bra.

Annelie

2022-05-18

Den här kakan smakar alldeles utmärkt och är ju lätt och snabbt gjord. Med urkärnade och halverade plommon lagda i smeten med kupiga sidan upp är den en höjdare. Om man hyvlar kallt smör på ovansidan före gräddningen och strör på råsocker får den en marängliknande översida.

Karin

2008-09-08

Ett mycket lätt recept och är kanon god. Kan även varieras med andra bär och frukt. Har gjort den med äpple och kanel ett antal gånger.

Lena

2005-10-28

Näringsvärde per portion

Energi1140 KJ / 270 kCal
Fett3 g

Testa liknande recept

Rabarber- och jordgubbsrutor
Betyg 3.3 av 5.
68 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Snabbkaka
Betyg 4 av 5.
155 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hallongrottor med marsanpulver
Betyg 4.3 av 5.
151 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bärcobbler - bärkaka
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Charlottas chokladkaka med vaniljglass och jordgubbar
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterad kladdkaka med glass och bär
Betyg 3.3 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga