Lyxiga små snittar

Dessa lyxiga små snittar är en spännande smakupplevelse och även en fröjd för ögat. Du fyller kavring med en ljuvlig ostkrämröra och garnerar med gräslök. Supergott till drinken, på buffébordet eller som förrätt.

Ingredienser

10 portioner

1 gelatinblad

50 g chèvre

200 g färskost

1 dl matyoghurt

1 krm timjan

nymald svartpeppar

8 skivor kavring

20 strån gräslök

För alla

Gör så här

Lägg gelatinet i kallt vatten.

Skär bort det vita skalet från getosten om det finns något. Mixa getost, philadelphia och yoghurt snabbt i matberedare.

Låt gelatinet smälta enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda gelatinet och kryddorna i osten.

Skär bort kanterna från kavringen, lägg 4 av skivorna i en liten fyrkantig form så att de precis täcker botten. Använd glassförpackningar eller annan enkel form.

Sprid över osten, lägg på övriga skivor som lock och låt stelna i kylskåp i minst 3 timmar, gärna över natten. Skär i fyrkanter.

Finhacka gräslöken och alla sidorna på snitten i gräslöken så att det fastnar.

Servera gärna med vatten med färsk lime och is i.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?