Snabba frallor

Name: Snabba frallor
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 25 g färsk jäst; 25 g smör; 1 dl vatten; 2 dl mjölk (3 %); 1/2 msk strösocker; 1 tsk salt; 400 g vetemjöl (motsvarar ca 6,5 dl); 3 dl vatten till formen

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Snabba ljusa frallor som bara behöver jäsa i 15 minuter. Utmärkta att svänga ihop när du vill ha nybakt bröd till frukost eller soppan.

Ingredienser

8 st

25 g färsk jäst

25 g smör

1 dl vatten

2 dl mjölk (3 %)

1/2 msk strösocker

1 tsk salt

400 g vetemjöl (motsvarar ca 6,5 dl)

3 dl vatten till formen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula jästen i en degbunke.

Smält smöret i en kastrull. Häll i vatten och mjölk och värm tills vätskan är 37°C. Häll degvätskan över jästen och rör tills jästen har lösts upp.

Rör i socker och salt samt arbeta in mjölet, lite i taget, till en smidig deg. Knåda degen i 5 minuter.

00:05:00

Dela degen i 8 bitar (för 8 st). Rulla till bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk 15 minuter.

00:15:00

Sätt ugnen på 250°C och sätt in en ugns- eller bakform i metall (ej glas) i botten av ugnen.

Sätt in plåten i mitten av ugnen och häll vattnet i den varma ugnsformen stäng luckan och grädda i ca 12 minuter.

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lätta att baka och blir så goda. Har bakat massor av gånger och har lyckats varje gång!

Annelie

2025-09-09

Kanonfrallor! Det går att variera i oändlighet med både mjöl och toppingar. Just nu jäser dom, gjorde dubbel stats att kunna ha i frysen med 👍🥳

Jenny

2025-08-30

Går jätte bra att göra veganska! Bytte ut smöret till margarin och hade samma mängd Havremjölk som mjölk. Fick dock öka mängden Mjöl till ca 8-9dl. Supergoda!

Lisa

2025-08-22

Energi924 KJ / 221 kCal

Fett4 g

Salt1 g

Kolhydrater39 g

Protein6 g