Smørrebrød - Victor Borge, Installatörens nattamat, Niels Jørgen Kaiser
Om du tycker om smörrebröd och vill testa på att göra dina egna så har du ett strålande recept på olika varianter här nedan. Kanske Victor Borge eller Installatörens nattamat kan smaka?
Ingredienser
1 portion
Victor Borge
1 skiva surdegsbröd
smör till brödet
1 tunn skiva rå lax
50 g kaviar
6 skalade räkor
3 kokta kräftstjärtar
1 limeklyfta
1 dillkvist
1 dl kryddmajonnäs (se recept nedan)
1 knippa hackad dill
Kryddmajonnäs
2 äggulor
1 tsk salt
1 msk matättika
5 dl olja
1 tsk HP-sås
1 tsk worcestershiresås
1 tsk dijonsenap
1 tsk soja
1 tsk citronsaft
salt
peppar
2 msk crème fraiche
Installatörens nattamat
1 skiva rågbröd
smör till brödet
1 tunn skiva fläskkotlett
1 äpple t ex Granny Smith
1 stor msk stekt lök
1 liten kanna varm skysås
2 droppar gul karamellfärg
Nils Jörgen Kaiser
1/2 skiva rågbröd
smör till brödet
2 skivor leverpastej
2 knaperstekta baconskivor
1 msk lingonsylt
1 msk stekta champinjoner i skivor
1 knippa krusbladig persilja
olja till fritering
salt
Gör så här
Victor Borge
Kryddmajonnäs
Installatörens nattamat
Niels Jørgen Kaiser
Har du lagat receptet?
Kommentarer